あじのたたき

　回転寿司に行って、回っていないネタを注文する（いや、回っていない方でもいいのだが、そっちはほぼ行かないので正直に書く）。それは、これまでの経験からその魚固有の味を知っていて、それを選んで注文するわけで、自分を含め、日本人ってのはたいしたもんだと思う。
　フランス料理なんかなら、せいぜいサーモン、舌平目、それに「白身魚」なんていう、なんだか魚に失礼なような分類しかない。それに比べてたいていの日本人なら、まぐろ、かつお、はまち、たい、かんぱち…と聞いて、身の見た目と味が思い浮かぶ。

　最近、「マンボウの刺身―房州西岬浜物語」という本を読んでいる。どこかの古本屋で見つけたものだが、千葉の館山の香（こうやつ）という漁村の魅力にとり憑かれ、そこに移住して猟師になってしまった人が書いたエッセイである。読んでいるうちに魚を捌きたくなったので、今日はアジを買ってきてたたきにした。
　魚の捌き方なんて知ってしまえば楽なもんで、火を通す時間がかからない分、でき上がるのは早い。小骨も、生の状態で取るのは大変な作業だが、たたきなら小骨までつぶしてしまうので、手間もかからない。それに、出刃包丁一本で力任せに作業するというのは、大工仕事みたいで楽しい。

　でき上がったのがこれ。しそとしょうがも一緒にたたいた。これに味噌を加えると、千葉の郷土料理「なめろう」になる（さっきの本によると、トビウオで作るとうまいらしい）。



　食べた。魚ってうまいなあ、って思った。「おいしい」と妻にもほめられた。
　「日本に生まれてよかったなあ」と思う瞬間はときどきあるけれど、魚を食べて「うまい」と思う時もその一つである。

箱根駅伝

　さてと、新年。あけましておめでとうございます。本年もみなさま、どうぞよろしく。

　今日は箱根駅伝を見に行った。家のすぐ近所の国道１号線を駅伝が通るというだけのことで、出身大学を応援するとか、陸上ファンであったりなんてことは決してない。
　往路なら２区、復路なら９区。権太坂で順位が大きく変動するあの区間。今日は復路なので９区である。昨日は妻の実家へ行っていたため見られず、今年は復路だけの見物となった。

　選手はもちろん必死であるが、沿道の人々にとっては、駅伝見物はいわばお正月の恒例行事、あるいはお祭のようなものなので、だいたいの人にとって、レースの行方はどうでもいい。それよりも何しろ近所の人はみんな来るわけで、年始のあいさつの方が重要である。

「あけましておめでとうございます」
「ああ、こんちは。今年もよろしくお願いします」
なんて会話があちこちで起こっている。


車は通行止めになり、もうすぐ選手がやってくる。

　そうこうするうちに、広報車とか警察の車が通り始め、ラジオ持参のおじさんなんかが「もう中継したみたいですよ」なんて教えてくれる。
　やがて選手が見えてくるが、やはりレースはどうでもいいので、とにかく旗を振り、
「順天堂？おお、がんばれー！」
「東海大か。おお、がんばれよー！」
「神大来たな。がんばれー！」
結局、誰が来ようと同じ応援になる。


だいぶ後の方の選手。始めの方は手が慣れてなくて、うまく撮れなかった。

　で、さすがに全２０選手ともなると、通過にかかる時間は２０分以上にもなるため、見てるほうも徐々にだらけてくる。最終の学連選抜ともなると、
「なんとか選抜？そんなのがあるのね」
なんて程度で、選手にはとても気の毒だが、まあそんなもんである。
　私の隣りにいたおばさんなんて、２位で通過した東海大の選手を見て「色が白いわねえ」と言っていた。

　選手達は、そんなどうでもいい大勢の人々の声援を受けて走っていく。権太坂を越えて鶴見まで走っていくんだからえらいもんだ。駅伝見物というのは、正月にふさわしい、めでたい恒例行事だと思う。
　
　そして帰宅。テレビに映るかと思って、今年はビデオのセットをして出かけた。しかしここは中継所から３キロぐらいの地点なので、中継所の様子に長い時間が割かれていて、私たちはちっとも映っていなかった。あと１００メートルぐらい先なら映ってたのにな。ちょっと残念。